平成30年度豊島区の「創業チャレンジ支援施設開設事業補助金」制度に採択され、区内の地域活性化を図ることを目的として、空き家を活用したシェアキッチン「コマワリキッチン」を2019年1月に豊島区南長崎のトキワ荘通りにオープンしました。
「コマワリキッチン」では、豊島区内に新たな創業者を増やすことにより、産業の育成およびまちづくりの活性化を図ることを目指しています。

「コマワリキッチン」の利用について

①製造スペースの利用
会員登録をいただければどなたでも利用することができ、料理教室、ケータリングの仕込み、新しいメニューの開発、食育イベントの開催などにも利用可能です。「食」を通した多様な用途に対応できる設備を揃えています。

②店頭販売の利用
当施設は飲食店営業と菓子製造の許可を取得していますので食品衛生責任者の資格取得者であれば、自分の屋号で製造・販売が可能です。また、店内にはイートインスペースもご用意しています。

③起業塾の受講（創業支援）
全５回の講義・ワークを通じ、アイディアを形にする方法やブランディング、SNSを用いた認知の拡大など、事業を始める上で必要な知を学ぶことができます。コマワリキッチンが新たな創業の起点となるよう、スタートアップのお悩みを解決するお手伝いをいたします。